Система описания химических формул для WEB.

Пищевые добавки

Поиск химических веществ по названиям или формулам.
Справочник содержит названия веществ и описания химических формул (в т.ч. структурные формулы и скелетные формулы).

Введите часть названия или формулу для поиска:
Языки: | | | Применить к найденному
Краткий список Выбрана категория: Пищевые добавки со всеми вложенными подкадегориями
Общее число найденных записей: 80. Показано записей: 20.

61. Гидроксид калия

Брутто-формула: HKO CAS# 1310-58-3
Названия
Русский:
Гидроксид калия(IUPAC) [Wiki]
;
Кали едкое
;
гидроокись калия
;
калия гидроксид
;
каустический поташ
;
English:
Caustic potash
;
E525
;
Potash lye
;
Potassia
;
Potassium hydrate
;
Potassium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
KOH
K^+\0`HO^-
K-O-H

62. Гидроксид кальция

Брутто-формула: H2CaO2 CAS# 1305-62-0
Названия
Русский:
Гидроксид кальция(IUPAC) [Wiki]
;
гашёная известь
;
гидроокись кальция
;
кальция гидроксид
;
English:
Calcium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
Calcium(II) hydroxide
;
E526
;
Hydrated lime
;
Milk of lime
;
Pickling lime
;
Slaked lime
;
Ca(OH)2
Ca(+2)(O(-2)H(+1))2
HO/Ca\OH
$L(1.5)HO^-\0Ca^2+/0`HO^-

63. Гидроксид натрия

Брутто-формула: HNaO CAS# 1310-73-2
Названия
Русский:
Гидроксид натрия(IUPAC) [Wiki]
;
гидроокись натрия
;
едкая щелочь
;
едкий натр
;
каустик
;
каустическая сода
;
натрия гидроксид
;
English:
Ascarite
;
Caustic soda
;
E524
;
Lye
;
Sodium hydrate
;
Sodium hydroxide(IUPAC) [Wiki]
;
Sodium oxidanide
;
White caustic
;
NaOH
Na(+1)O(-2)H(-1)
Na^+\0`HO^-

64. Гидроортофосфат калия

Брутто-формула: HK2O4P CAS# 7758-11-4
Названия
Русский:
Гидроортофосфат калия [Wiki]
;
Гидрофосфат калия
;
Е340ii
;
кислая соль калия и ортофосфорной кислоты с формулой K2HPO4
;
фосфорнокислый калий, двузамещённый
;
English:
Di-potassium monohydrogen phosphate
;
Dibasic potassium phosphate
;
Dipotassium hydrogen phosphate(IUPAC)
;
Dipotassium hydrogenphosphate
;
Dipotassium phosphate [Wiki]
;
EINECS:231-834-5
;
Phosphoric acid dipotassium salt
;
Phosphoric acid, potassium salt (1:2)
;
Potassium hydrogen phosphate (2:1:1)
;
Potassium hydroxidotrioxidophosphate(2−)
;
Potassium monohydrogen phosphate
;
Potassium phosphate dibasic
;
Potassium phosphate dibasic anhydrous
;
Potassium phosphate dibasic solution
;
[7758-11-4]
;
phosphate dipotassium
;
sec.-Potassium phosphate
;
K2HPO4
K^+# -0O`^-# -P<`|OH><||O>-O^-# -0K^+
$L(1.2)K^+\0O`^-/P<_q4HO><_pp4O>/O^-\0K^+
$L(1.2)OH|P`/O/<_(A20,d+)O^-/0K^+>_(A80,w+)O^-_(x1.5,N0)K^+

65. Лактат натрия

Брутто-формула: C3H5NaO3 CAS# 72-17-3
Названия
Русский:
Лактат натрия [Wiki]
;
натриевая соль молочной кислоты
;
натрий молочнокислый
;
натрия 2-гидроксипропаноат
;
English:
(±)-2-Hydroxypropionic acid sodium salt
;
DL-Lactic acid sodium salt
;
E325
;
EINECS:200-772-0
;
Lacolin
;
Lactic Acid, Sodium Salt
;
Lactic acid monosodium salt
;
Lactic acid sodium salt
;
Lactic acid, monosodium salt
;
Monosodium 2-hydroxypropanoate
;
Monosodium lactate
;
Per-glycerin
;
Propanoic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1)(CAS)
;
Sodium (dl)-lactate
;
Sodium DL-lactate
;
Sodium alpha-hydroxypropionate
;
Sodium lactate [Wiki]
;
sodium;2-hydroxypropanoate(IUPAC)
;
\<|OH>/`|O|\O^-_(x1.3,N0)Na^+
CH3CH(OH)COONa
-<\OH>/<`\\O>-O^-\0Na^+

66. Гидросульфат натрия

Брутто-формула: HNaO4S CAS# 7681-38-1
Названия
Русский:
Гидросульфат натрия [Wiki]
;
Сернокислый натрий, кислый
;
English:
Acid sodium sulfate
;
BIF
;
Bisulfate of soda
;
E514
;
E514(ii)
;
EINECS:231-665-7
;
Fanal
;
Monobasic sodium sulfate
;
Monosodium hydrogen sulfate
;
Monosodiumsulfate
;
Niter cake
;
Nitre cake
;
Poultry Litter Treatment
;
Printgen N
;
Sodium acid sulfate
;
Sodium bisulfate [Wiki]
;
Sodium bisulphate
;
Sodium hydrogen sulfate(IUPAC)
;
Sodium hydrogen sulfate (NaHSO4)
;
Sodium hydrosulfate
;
Sodiumacid sulfate
;
Sulfuric acid, sodiumsalt (1:1)
;
Sulfuricacid, monosodium salt (8CI,9CI)
;
WC 00
;
WC-Klosettreiniger
;
WC-Perfect
;
WC-Super
;
sodium;hydrogen sulfate(IUPAC)
;
NaHSO4
Na(+1)H(+1)S(+6)O(-2)4
HO/S<_(A-120,N2)O><_(A-60,N2)O>\O^-_(x1,N0)Na^+
H\O/S<_qq4O><_pp4O>/O^-\hNa^+
Na^+\0O//S`|O|<_(A75,w+)OH>_(A15,d+)O^-

67. Гидросульфит натрия

Брутто-формула: HNaO3S CAS# 7631-90-5
Названия
Русский:
Гидросульфит натрия
;
Е222
;
Сернистокислый натрий кислый
;
бисульфит натрия
;
English:
E222
;
Sodium bisulfite
;
Sodium bisulphite
;
Sodium hydrogen sulfite
;
Sulfurous acid, monosodium salt
;
sodium hydrogensulfite
;
sodium;hydrogen sulfite(IUPAC)
;
NaHSO3
Na(+1)H(+1)S(+4)O(-2)3
HO/S`|O|\O^-/0Na^+
H-O-S<`||O>-O-Na
H/O\S|O`|/O^-\hNa^+
Na^+\0O//S<_(A75)O^->_(A15)OH

68. Глицерофосфат кальция

Брутто-формула: C3H7CaO6P CAS# 58409-70-4
Названия
Русский:
Глицерофосфат кальция [Wiki]
;
глицеринофосфорнокальциевая соль
;
глицерофосфорный кальций
;
кальциевая соль 1,2,3-пропантриол моногидрогенфосфата
;
пропантриолат кальция
;
English:
1,2,3-Propanetriol, 2-(dihydrogen phosphate), calcium salt (1:1)(CAS)
;
1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), calcium salt (1:1)
;
CALCIUM 2-GLYCEROPHOSPHATE
;
Calcium 1,3-dihydroxy-2-propanyl phosphate(IUPAC)
;
Calcium 1,3-dihydroxypropan-2-yl phosphate
;
Calcium glycerylphosphate [Wiki]
;
E383
;
EINECS:215-643-4
;
beta-glycerophosphoric acid calcium salt
;
calcium glycerophosphate
;
calcium;1,3-dihydroxypropan-2-yl phosphate(IUPAC)
;
HO\/<\/OH>`|O$slope(60)/P<_qq4O><_p4O^->/O^-_(a90,N0)Ca^++
HO/\</\OH>|O|P<`=O><|O^->-O^-_(x1,y1,N0)Ca^2+
Ca^2+_(A40,L1.3,N0)O`^-/P<_pp4O><_q4O`^->/O\<|\OH>/\OH

69. Глицин

Брутто-формула: C2H5NO2 CAS# 56-40-6
Названия
Русский:
Глицин(IUPAC) [Wiki]
;
аминоуксусная кислота
;
English:
2-Aminoacetic acid
;
Aminoacetic acid
;
Aminoethanoic acid
;
Amitone
;
E640
;
FEMA No. 3287
;
Glicoamin
;
Gly
;
Glycine(IUPAC) [Wiki]
;
Glycine (JP14/USP)
;
Glycine food grade
;
Glycocoll
;
Glycolixir
;
Glycosthene
;
Glyzin
;
H-Gly-OH
;
L-Glycine
;
L-γ-glutamyl-L-cysteinyl-(CAS)
;
Leimzucker
;
Padil
;
NH2`|/`|O|\OH
H2N/\|O`|/OH
COOH|H2C-NH2
H2N-C-H; COOH|#C|$color(red)H$color()
NH2-CH2-COOH
H\/`|O|\OH;H2N_(A-60,w-)#2_(A60,d+)H
H2N\`/<`=O>\OH
H3N^+/-<//O>\O^-
H2NCH2COOH

70. однозамещённый L-глутамат натрия

Брутто-формула: C5H8NNaO4 CAS# 142-47-2
Названия
Русский:
(2S)-2-амино-5-гидрокси-5-оксо-пентаноат натрия, натрий-2-аминопентадиоат
;
Глутамат натрия [Wiki]
;
глютамат натрия
;
лутамат натрия
;
однозамещённый L-глутамат натрия
;
English:
Ajinomoto
;
Ancoma
;
E621
;
FEMA No. 2756
;
Glutacyl
;
Glutamate monosodium salt
;
Glutamic acid, monosodium salt, L-(+)-
;
Glutavene
;
L-(+)Sodium glutamate
;
L-Glutamic acid monosodium salt
;
L-Glutamic acid, sodium salt (1:1)(CAS)
;
MSG
;
Monosodium L-glutamate
;
Monosodium glutamate [Wiki]
;
Sodium (2S)-2-ammoniopentanedioate(IUPAC)
;
Vetsin
;
Zest
;
sodium L-glutamate
;
sodium glutamate
;
sodium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(A0,L1.3,N0)Na^+
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.3)/0Na^+

71. Глутаминовая кислота

Брутто-формула: C5H9NO4 CAS# 56-86-0
Названия
Русский:
2-аминопентандиовая кислота
;
Глутаминовая кислота [Wiki]
;
English:
(2S)-2-Aminopentanedioic acid
;
(S)-(+)-Glutamic acid
;
(S)-2-Aminopentanedioic acid
;
(S)-Glutamic acid
;
(±)-Glutamic Acid
;
1-Aminopropane-1,3-dicarboxylic acid
;
2-Aminoglutaric acid
;
2-Aminopentanedioic acid(IUPAC)
;
DL-Glutamic acid
;
E620
;
EINECS:200-293-7
;
Glutamic acid [Wiki]
;
L-Glutamic acid(CAS)
;
HO/`|O|\/\<|NH2>/`|O|\OH
H2N/\|O`|/OH;H_(A60,d-)#2_(A-45,w+)/-<//O>\OH
$color(blue)HOOC-CH2-CH2$color()-CH<|NH2>-COOH
H2N-C-H;COOH|#C|$color(red)CH2|CH2|COOH$color()
COOH`-H2C|CH2|CH<`-H2N>-COOH
COOH|(CH2)2|CHNH2|COOH

72. Глутамат калия

Брутто-формула: C5H8KNO4 CAS# 19473-49-5
Названия
Русский:
(2S)-2-амино-5-гидрокси-5-оксопентаноат калия
;
Глутамат калия [Wiki]
;
глютамат калия
;
монокалиевая соль L-глутаминовой кислоты
;
однозамещённый L-глутамат калия
;
English:
E622
;
EINECS:243-094-0
;
L-Glutamic acid, monopotassium salt
;
L-Glutamic acid, potassium salt (1:1)
;
MPG
;
Monopotassium L-glutamate
;
Monopotassium glutamate [Wiki]
;
Potassium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate(IUPAC)
;
Potassium 5-oxido-5-oxo-L-norvaline
;
potassium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
K^+_(A30,L1.3,N0)O`^-/`|O|\<|dNH2>/\/`|O|\OH
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.3)/0K^+

73. глутамат аммония

Брутто-формула: C5H12N2O4 CAS# 7558-63-6
Названия
Русский:
глутамат аммония
;
English:
(2S)-2-aminopentanedioic acid;azane(IUPAC)
;
(S)-2-Aminopentanedioic acid ammonium salt
;
Ammonium (2S)-2-amino-4-carboxybutanoate(IUPAC)
;
Ammonium glutamate
;
E624
;
EINECS:231-447-1
;
Glu ammonium salt
;
L-Glutamic acid, ammonium salt(CAS)
;
L-Glutamic acid, monoammonium salt
;
Monoammonium glutamate [Wiki]
;
HO|`/O/\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(x1.3,N0)NH4^+
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-\0H\N^+<_q4H><_p4H>\H

74. Диглутамат магния

Брутто-формула: C10H16MgN2O8 CAS# 18543-68-5
Названия
Русский:
Диглутамат магния
;
English:
E625
;
Glutamic acid, magnesium salt (2:1)(CAS)
;
Magnesium bis(5-oxido-5-oxonorvaline)(IUPAC)
;
Magnesium diglutamate [Wiki]
;
magnesium;4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
HO\|O`|/<`|H2N>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Mg^2+/0O`^-$L()\|O`|/\/<`|NH2>\|O`|/OH

75. L-диглутамат магния

Брутто-формула: C10H16MgN2O8 CAS# 110011-84-2
Названия
Русский:
L-диглутамат магния
;
Е625
;
English:
E625
;
L-Glutamic acid, magnesium salt (2:1)(CAS)
;
Magnesium bis[(2S)-2-amino-4-carboxybutanoate](IUPAC)
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-keto-valerate
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxo-pentanoate
;
magnesium (2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
;
magnesium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
HO\|O`|/<`|wH2N>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Mg^2+/0$L()O`^-\|O`|/\/<`|dNH2>\|O`|/OH

76. Диглутамат кальция

Брутто-формула: C10H16CaN2O8 CAS# 19238-49-4
Названия
Русский:
2-аминопентадиоат кальция
;
L-Глутамат кальция
;
Диглутамат кальция
;
глутаминат кальция
;
глютамат кальция
;
English:
Calcium bis(5-oxido-5-oxo-L-norvaline)(IUPAC)
;
Calcium diglutamate [Wiki]
;
E623
;
EINECS:227-838-1
;
L-Glutamic acid, calcium salt (2:1)(CAS)
;
calcium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate(IUPAC)
;
HO/\O`\`|/`|<`\dH2N>/`|O|\O^-$L(1.4)/0Ca^2+\0$L()O`^-/`|O|\</wNH2>|\|`/O/\OH
HO\|O`|/<`|wNH2>\/\|O`|/O^-$L(1.4)\0Ca^2+/0$L()O`^-\|O`|/\/<`|dNH2>\|O`|/OH
HO/`|O|\/\<|wNH2>/`|O|\O^-_(y%h:1.8,x%d:.6,N0)Ca^2+_(x-%d,y%h,N0)O^-`\`|O|`/<|wNH2>`\`/`\`|O|`/HO

77. Лактат железа(II)

Брутто-формула: C6H10FeO6 CAS# 5905-52-2
Названия
Русский:
Лактат железа(II) [Wiki]
;
English:
2-hydroxypropanoate;iron(2+)(IUPAC)
;
E585
;
EINECS:227-608-0
;
Ferrous lactate
;
Iron dilactate
;
Iron lactate
;
Iron(2+) bis(2-hydroxypropanoate)(IUPAC)
;
Iron(2+) lactate
;
Iron(2+) lactate, (2:1)
;
Iron(II) lactate [Wiki]
;
Lactic acid, iron(2+) salt (2:1)
;
Propanoic acid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (2:1)(CAS)
;
[5905-52-2]
;
Fe(C3H5O3)2
\<|OH>/`|O|\O^-$L(1.5)/0Fe^2+\0$L()O`^-/`|O|\<|OH>/

78. Формиат кальция

Брутто-формула: C2H2CaO4 CAS# 544-17-2
Названия
Русский:
Формиат кальция [Wiki]
;
English:
Calcium diformate(IUPAC)
;
Calcium formate [Wiki]
;
E238
;
EINECS:208-863-7
;
Formic acid, calcium salt (2:1)(CAS)
;
calcoform
;
H/`|O|\O^-$L(1.4)/0Ca^2+\0$L()O`^-/`|O|\H
(HCOO)2Ca
Ca(HCOO)2
O//\O^-$L(1.3)/0Ca^2+\0$L()O`^-/\\O
O\\/O\Ca/O\//O
$ver(1.0)[H/C`|O|\O^-]2_(x2,y-.5,N0)Ca^2+

79. Мальтол

Брутто-формула: C6H6O3 CAS# 118-71-8
Названия
Русский:
3-гидрокси-2-метил-4H-пиран-4-он
;
Мальтол
;
палатон
;
пралинол
;
English:
2-Methyl pyromeconic acid
;
2-Methyl-3-hydroxypyrone
;
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one(IUPAC)
;
3-Hydroxy-2-methyl-g-pyrone
;
3-Hydroxy-2-methyl-γ-pyrone
;
3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone
;
4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl-(CAS)
;
E 636
;
E636
;
EINECS:204-271-8
;
FEMA No. 2656
;
Larixic acid
;
Larixinic acid
;
Maltol [Wiki]
;
Palatone
;
Talmon
;
Veltol
;
Vetol
;
OH`/|`/O`\`||/`|O|\|\
CH3`/|`/|O`|`\`||/O\|\OH
OH|\|O`/`\\`|`\O\/\/

80. Полидиметилсилоксан

CAS# 63148-62-9
Названия
Русский:
ПДМС
;
Полидиметилсилоксан [Wiki]
;
English:
E900
;
PDMS
;
Polydimethylsiloxane [Wiki]
;
dimethicone
;
dimethylpolysiloxane
;
poly(dimethylsiloxane)
;
CH3[Si(CH3)2O]'n'Si(CH3)3
$ver(1.1)$L(2.1)$slope(20)Si<_(A-100,d+,L%s:1.4)H3C><_(A-160,w+,L%s)H3C><_(A120,L%s)H3C>\[O<_(y#4,x-.3,N0){}>/Si<_(A-80,d+,L%s)CH3><_(A-110,w+,L%s)H3C>]'n'\O/Si<_(A-80,d+,L%s)CH3><_(A-20,w+,L%s)CH3><_(A60,L%s)CH3>
$ver(1.1){}--[Si<`|CH3><|CH3>-O]'n'--{}
{}-[O-Si(CH3)2]'n'-{}
$ver(1.1)$L(1.1)\Si<`|><|>/O\(Si<`|><|>/O)'n'\Si<`|><|>/